食品ロス
第5回農学部オンライン公開セミナー食品ロスを考える 1 なぜ食品ロスを減らす必要があるのか国内外の最新事情と取り組み 株式会社office 311 代表取締役 井出 留美 2 食品ロスを減らそう素早く冷凍し美味しく解凍する. 食品ロスは生産加工物流小売消費のバリューチェーンの各段階で発生 その原因の1つが需要と供給のミスマッチです NECの需給最適化プラットフォームはAIによる需要予測によりバリューチェーン全体の課題を解決し食品ロスの削減.
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昨年か一昨年も掲げた目標だけど 改めて今年も 食品ロスを減らす 一昨日は鍋にしたので 使い切れなかった野菜はすぐに切ってから冷凍 半分のところに隙間を開けるようにして折りたたんでから冷凍したら 全部がくっつかないから使いやすい 冷凍庫に野菜の定
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